先日上京した際に中高時代の同級生に会ってまいりました。正直あまり親交が無い人でしたので、少し躊躇もしましたが、昨年からのマイ同窓会ブームに乗っかって、というところです。

彼は大規模なサッカー教室の経営者でありますが、二年ほど前からうどん屋さんも開き、また保険代理店も検討中とのことでした。一見バラバラに思えましたが、サッカー教室を軸に展開しているようで、きちんとした事業家になっておられました。

休日でしたがお店でうどんを彼手づから作ってもらい、頂いたところ、とても綺麗で美味しい讃岐うどんでした。それだけでもすごいなあ、と思ったのですが、普通のうどん屋さんではなく、ラーメン店の様な個性ある店にしたい、と楽しそうに展望を語っていたのが印象的です。

意外に話が盛り上がり、空港へ着く時間がギリギリになりそうで、ホテルに預けておいた荷物をピックアップできずに帰途につきましたが、それだけの価値がある時間が持てたのは、本当に嬉しいことでした。

香川県善通寺市のハイフィールズファーム（ＨＦＦ）では、大麦の糠（高畑精麦の加工副産物）等を使って、オーガニックな農業を営んでおります。無農薬野菜や自然食にご興味ある方は、どうぞご連絡下さい。

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