ミカンを食べると、その皮や残りを堆肥に入れたくなります。もちろん他の食べ物でもそうですが、果物だと良い香りがするかなー、とあれやこれや夢想してしまいます。

しかし、まず効果から考えると、堆肥のベースが穀物系なので、頑張っても味噌の様な麹系の香りでしょう。それでも、籾殻ベースにすれば良いんじゃないか、とかあきらめが悪い私です。

そして、次に入手から考えると、ミカンは山に転がっているのが無数にありますが、拾い集めるとなれば大変です。そのうちに疲れて飽きてミカン食べて寝っころがりたくなるでしょう。結局出来たとしても、加工工場等に行って、カスを貰うという夢の無いお話になります。まあ、今の自分そのものですが・・・。

堆肥作りは効率面から考えると、やはりロマンの部分が大きいとは思います。しかし、ロマンがストーリーになれば付加価値に変じる時代です。あきらめずにアンテナを広げておいて、何か引っかかってくることを待っています。

香川県善通寺市のハイフィールズファーム（ＨＦＦ）では、大麦の糠（高畑精麦の加工副産物）等を使って、オーガニックな農業を営んでおります。無農薬野菜や自然食にご興味ある方は、どうぞご連絡下さい。

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