就農すると決めたので、どこで勉強出来るかまずネットで探してみたところ、麦関係は皆無であったので、空心菜で検索したら、高知の土佐自然塾にヒットしました。なぜ空心菜だったかというと、ダイビングに行ったバラオの居酒屋で炒めものが美味かったから、とかなりいい加減な感じでありました。

とはいえ、小さな自営業会社ではあるけれど、一応は役員ではあるので、雇われる形での研修生としては無理でした。その点、こちらがお金を払う立場で習えるのと、隣の県であるのですぐに帰れるので、研修形態としては理想的でありました。

研修先候補が出来たので下見に２回行ってみた。定植作業が長時間できつかったですが、それ以外は特に問題無く、まあこんなものかと。だが決め手が無く、最後に塾長に話を聞いてみた。

「土作りを勉強しないといけないか、と思っているのですが・・・」
「ならここに来んといかんやろうが」

自信たっぷり、というか、当たり前だろう、というか・・・。この言葉にやられた様なものでした。ええ人生なんてこんなモノ・・・。

香川県善通寺市のハイフィールズファーム（ＨＦＦ）では、大麦の糠（高畑精麦の加工副産物）等を使って、オーガニックな農業を営んでおります。無農薬野菜や自然食にご興味ある方は、どうぞご連絡下さい。

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